Jornada de Sostenibilidad frente el cambio climático
Cámara Alcoy, 22 de junio de 2022
¡UN VASO DE AGUA DEL GRIFO, POR FAVOR! AGUA SEGURA Y DE CONFIANZA
Garantizar la disponibilidad del agua y su gestión sostenible es la base del Objetivo de Desarrollo Sostenible – ODS 6. El agua del grifo es sanitariamente perfecta. Puede utilizarse para beber, cocinar y otros usos con total tranquilidad. Cumple con creces la normativa vigente exigida por la autoridad sanitaria. Conocer los matices que hacen identificable y distinguible el agua, en función de su procedencia es fundamental para diferenciar las características organolépticas del agua. Aprender el procedimiento a seguir para degustar y apreciar las diferencias existentes entre aguas, mediante el uso de la vista, el gusto y el olfato.
Programa
10:00 h. Bienvenida y presentación.
Pablo de Gracia. Presidente. Cámara Alcoy.
Mireia Mollà. Honorable Consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.
10.30 h. Normativa de Cambio Climático y sus implicaciones empresariales.
Celsa Monrós. Directora general del Cambio Climático. Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica.
11:00 h. ¡Un vaso de agua del grifo, por favor! Agua segura y de confianza. David Ribes. Gerente-Responsable de Calidad del Agua y Laboratorios de Hidraqua, S.A.
11:40 h. Degustación y “cata ciega” de aguas.
Se comparará el agua de Alcoy con otras aguas envasadas y otras de diferentes orígenes y tratamientos, con el fin de conocer y diferenciar sus cualidades.
Se presentarán distintos tipos de aguas envasadas, potables, de desaladora y otros orígenes.
12:30 h. Coloquio y debate.
13:30 h. Clausura.
Fecha: 22 de junio de 2022
Horario: de 9.30 a 13:30 h.
Lugar: Cámara de Alcoy (Presencial + streaming)
C/ Sant Francesc, 10 (ALCOY)
Más información: www.camaraalcoy.net
INSCRIPCIÓN
